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鮎正宗 夏の純米酒(たかね錦使用)

完売御礼!
鮎正宗 夏の純米酒 トップ

程よい酸味と果実の様な香りが特徴の夏向きの純米酒です。

鮎正宗らしい軽やかな口当たりの中にも、果実の様な香りと 後味に程よい酸味を感じる、さっぱり・スッキリ夏向きの純米酒です。


■蔵元は豪雪地帯にありますが、酒造りには理想的な場所です。

2月頃の鮎正宗酒造の周辺
2月頃の鮎正宗酒造の周辺

新潟県内でも有数の豪雪地帯である、妙高市(旧新井)猿橋地区に鮎正宗酒造はございます。

毎年大雪に見舞われますが、雪に囲まれると一定の低温状態が保たれ、 温度管理がシビアなお酒造りには最適の環境が整います。

■豊かな湧水と小さな蔵元で行う手の込んだ酒造り

蔵人の手が多く携わる酒造り
蔵人の手が多く携わる酒造り

雪融け水が山に染み込み時間を掛けて湧き出てきた湧水を仕込み水に使用しております。
その湧き出る量は毎時6トンの水量を誇ります。

また小さな蔵ならではの手の込んだ仕込みが特徴で、丁寧な造りと仕込み水の恩恵を受けたのが鮎正宗の特徴です。


店長のポイント
店長

夏場はどうも日本酒が進まない...という方におすすめしたいお酒です。
まるで白ワインのような軽やかな口当たりとほどよい酸味を感じる夏を意識した純米酒です。

夏場は他の季節に比べ体力を使う時期で、人間は疲れを感じると「酸味」を欲するそうです。
酸っぱいやあっさりした食べ物や飲み物が夏場に美味しいのはこのためだと思われます。

よく冷やした白ワインが夏場でも美味しいように、日本酒でもあっさり、程よい酸味があれば 夏向きのお酒として飲んで頂けるのではないか。といった蔵元の想いが伝わってきます。

いつもの酒器ではなく、ワイングラスでぜひ味わってみて頂きたい、当店夏のおすすめ商品の一つです。

かじや リアルタイム注文状況

  • 規格:純米酒
  • アルコール度数:15%
  • 原料米:たかね錦
  • 精米歩合:65%
  • 成分値:日本酒度+2.0/酸度1.7(2017年商品)
  • 味わい:やや甘口、スッキリ、後味にほどよい酸味
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温◎/ぬる燗△/熱燗△
鮎正宗 夏の純米酒 1.8L
鮎正宗 夏の純米酒 1.8L
(常温出荷)

価格:2,700円(税込)
(本体価格:2,500円 税8%:200円)
1.8L今期完売御礼!
販売状態


鮎正宗 夏の純米酒 720ml
鮎正宗 夏の純米酒 720ml
(常温出荷)

価格:1,404円(税込)
(本体価格:1,300円 税8%:104円)
720ml完売御礼!
販売状態


他の銘柄と組み合わせて贈り物に... 贈答・ギフト用化粧箱

ギフト・贈答用 1.8L 1本入化粧箱

お酒を贈り物にするときに最適なギフト・贈答用1.8L1本入化粧箱です。
価格:600円

ギフト・贈答用 1.8L 2本入化粧箱

お酒を贈り物にするときに最適なギフト・贈答用1.8L2本入化粧箱です。
価格:756円

ギフト・贈答用 720ml 2本入化粧箱

お酒やワインを贈り物にするときに最適なギフト・贈答用720ml2本入化粧箱です。
価格:450円

ギフト・贈答用 720ml 3本入化粧箱

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価格:550円
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店長・宮崎の予定
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担当:宮崎文徳
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