ぬこ 様
詳細にご感想を頂きありがとうございます。

おっしゃるとおり、こちらは春を意識しているラベルで、多くの方から目を惹くデザインだと思います。

純米の新酒ということで、全体的に少しカタさはありますが、搾ったすぐに瓶詰めし、一度だけ熱処理（瓶燗火入れ）を行っておりますので、新酒らしいフレッシュ感が残っています。
スッキリとした軽さの中にも、アクセントになる苦み・渋味がキレとなり、食事との相性も良くなるよう考えられた味わいです。

お酒単体でお召し上がり頂くと、苦み・渋味が気になる時がありますが、これがお料理と一緒になると不思議と調和してきます。
この蔵元のお酒は「食中酒」を基本としており、その信念に沿った味わいであると私は感じています。
おっしゃるとおり、苦い味を持つ食材を使ったお料理と合わせてみるのも良いかもしれませんね。

ラベルについてもコメントありがとうございます。
私も和を意識しつつ、現代風のデザインにも意欲的に取り組んだラベルだと感じています。
デザインの基本は同じですが、商品ごとにグラデーションの色合いが異なり、見た色合いと、お酒の味わいは紐付く部分が多いと思っています。

このうすべにも、春の季節の新しさ、若々しさ、スタートの時期といったイメージとも合う春のデザイン、そして味わいですね。

蔵元にもご感想の内容を連絡いたします。
ありがとうございました。