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サビ猫ロック 純米LIVE TOUR 2017 STAGE 3 FINAL

サビ猫ロック 純米LIVE TOUR 2017 STAGE 3 FINAL

日本酒にも猫ブーム到来?!蔵元にいるサビ猫を大胆にもラベルになった、猫好き注目の商品の最終章、ステージ3 FAINALが発売です。

ステージ2(6月発売・完売)はこちら↓
ステージ2

ステージ1(2月発売・完売)はこちら↓
ステージ1

新潟県糸魚川市にある猪又酒造より、猫の日に合わせて発売される「サビ猫ロック」。
その第3弾が、10月に発売。搾った後は氷温貯蔵し、出荷時に低温で瓶火入れを行いました。
黒サビ(純米 瓶火入れ)と、赤サビ(純米 瓶火入れ)として登場です。

▼サビ猫ロックについて
猪又酒造の蔵人が丹精込めて栽培した「五百万石」と「たかね錦」を使用した新酒が、黒サビ・赤サビです。 日本酒造りと同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにした商品が「サビ猫ロック」です。
2月の猫の日に合わせ、第1弾が発売。6月には第2弾、10月には第3段の発売、それぞれ新酒から熟成される奥深さと様々な味わいを、 ライブに見立て登場予定です。

店長のポイント
店長

毎年猫の日・2月22日に発売となり、好評を得ている第3弾商品。
冬に搾った後は秋口まで氷温熟成させ、発売の前に低温の43℃で瓶火入れを行った商品です。

2種類の酒米でそれぞれ氷温熟成させ、本来香味を保持するために行われる低温で瓶火入れを行い、 出来たての生酒の風味を保持しつつ、火入れ酒特有の凛とした爽快感を出す狙いがあると思われます。

黒サビ、赤サビともにスッキリとしたやや辛口の味わいに仕上がっています。
そのなかでも黒サビは、新酒より落ち着きが出て、ほど良い酸味を感じます。
対して、赤サビは、丸みが出て、スッキリとした辛口に仕上がっていると感じました。

かじや リアルタイム注文状況

  • 規格:"黒サビ"純米 無濾過生熟成 瓶火入43℃
  • アルコール度数:16%
  • 原料米:五百万石(新潟県産100%)
  • 精米歩合:55%
  • 日本酒度:+1.5 酸度:1.5
  • 味わい:爽快さとしなやかさを持つやや辛口タイプ
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温◎/ぬる燗○/熱燗○
サビ猫ロック 黒サビ
サビ猫ロックSⅢ 黒サビ
純米 無濾過生熟成
瓶火入43℃ 720ml

価格:1,663円(税込)
数量
残り4本です
販売状態
複数お届け先に送る際には1つのお届け先に送る数量を選択してください

※お届け後は蔵元指定の「要冷蔵」で保管をお願いします


  • 規格:"赤サビ"純米 無濾過生熟成 瓶火入43℃
  • アルコール度数:16%
  • 原料米:たかね錦(新潟県産100%)
  • 精米歩合:60%
  • 日本酒度:+1.0 酸度:1.4
  • 味わい:旨みとキレのあるやや辛口タイプ
  • お勧めの飲み方:冷◎/常温◎/ぬる燗○/熱燗○
サビ猫ロック 赤サビ
サビ猫ロックSⅢ 赤サビ
純米 無濾過生熟成
瓶火入43℃ 720ml

価格:1,480円(税込)
数量
残り4本です
販売状態
複数お届け先に送る際には1つのお届け先に送る数量を選択してください

※お届け後は蔵元指定の「要冷蔵」で保管をお願いします

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