鮎正宗 妙高産米で造った甘ざけ(白米)

¥1,080 

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店長のおすすめポイント

甘酒の原料である麹造りに長けた日本酒の酒蔵が造る本格的な甘酒です。

新潟産コシヒカリの1等米を使用し、雪国ならではの軟水(湧水)仕込みのほんのり優しい甘さを感じます。

商品紹介

新潟県南部にある妙高山のふもとで栽培されたコシヒカリの1等米を使用し、
鮎正宗酒造が酒造りに使用する「仕込み水」でもあるやわらかな口当たりの良質な軟水で造った甘ざけです。
アルコール分は一切含まれておりません。

日本酒造りには麹造り(こうじづくり)が大事な仕込みの一つであり、その酒蔵が行うハイレベルで高品質な麹(または糀)を贅沢にも使用しております。

また、麹のほのかな甘さとマッチした、軟水でやわらかな口当たり・良質な仕込み水を使用しております。

麹のほかに、新潟が誇るコシヒカリの白米を使用しておりますので、お米本来のうまさを感じて頂ける若干のつぶつぶ感が残っております。

冷やしても、温めてもお召し上がり頂けます。

【栄養成分表示】100gあたり
エネルギー 81キロカロリー
タンパク質 1.7g
脂質 0.1g
炭水化物 18.3g
ナトリウム 2mg
※アルコール分は一切含まれておりません。
※糖類や保存料は一切使用しておりません。

商品情報

原料米 新潟・妙高産コシヒカリ(1等米)
アルコール度数 0%
醸造元 鮎正宗酒造