鮎正宗 純米吟醸「Spring」 2022年Ver.

¥1,980 

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甘辛度

1
2
3
4
5
甘口
普通
辛口

濃厚度

1
2
3
4
5
すっきり
普通
濃い

芳醇度

1
2
3
4
5
穏やか
普通
華やか

飲み方

ロック
冷酒
常温
ぬる燗
熱燗

店長のおすすめポイント

甘口の白ワインを彷彿させるようなスッキリ・さっぱりとした味わいです。バナナのような爽やかな香りと、熟成したビターな香りもわずかにしますので、バルサミコ酢を使ったお料理や、ドライフルーツやナッツなどとゆっくりと味わって頂くのもおすすめです。

高田城址公園の夜桜のようなデザインボトル(瓶に直接プリントされています)も素敵です。

商品紹介

鮎正宗酒造から春にぴったりな日本酒の登場です。

雪国にとって春は大変待ち遠しい季節であり、山々に残雪が残る頃、咲き誇るソメイヨシノ、春の日差しに誘われてウグイスも鳴き始める気持ち良い季節です。今年のバージョンは甘酸っぱさを基本に、1年熟成させてほどよい熟成香がプラスされていますので、高田の夜桜のようなイメージで飲んで頂いても良いかなと思います。

アルコール度数は11度と、普通の日本酒よりは低アルコールでありますが、味わいのストラクチャー(輪郭)は思ったよりハッキリと、甘い蜂蜜を連想させるほのかな甘みがあり、ほどよい熟成香がクセになります。

春を意識した商品名のとおり、瓶のデザインも桜に止まるウグイスが描かれて、味わいと共に雪国の春を想わせるパッケージです。
お花見とともにぜひどうぞ。

商品情報

原料米 山田錦・越淡麗
精米歩合 50%
アルコール度数 11%
醸造元 鮎正宗酒造