八海山の醸造技術が光る本格米焼酎です。

限りなく多くの福が得られるようにと願う言葉を商品名にしています。

八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 よろしく千萬あるべしについて
■清酒造りの技術を取り入れた高品質な米焼酎です

清酒造りの技術を取り入れた高品質な米焼酎
新潟の酒造りの代名詞でもある醪（もろみ）の長期低温発酵技術を用い、 きめ細やかな管理を行っております。

雑味が無く、スッキリとした味わいに仕立てるための 清酒造りをメインとする蔵元らしいこだわりです。

■醪の醗酵途中に酒粕を入れ、減圧蒸留後2年以上熟成させます。

醪の醗酵途中に酒粕を入れ、減圧蒸留後2年以上熟成
丁寧に管理された醪の醗酵途中に清酒を搾った際に出る酒粕を入れております。
酒粕を入れることにより、他の米焼酎とは違いほのかに吟醸香のような良い香りがあります。

醪を搾った後は、専用の減圧蒸留釜で蒸留を行い、更に2年以上蔵の中で熟成させます。

円熟した口当たりと品のある香りが特徴の米焼酎です。

八海山について