久保田シリーズの中で、１番メリハリを感じる商品かもしれません。
華やかな香り、辛口が基本の久保田シリーズの中でも１番甘みを感じ、さらには後味にかけてのキレが「シュッ」と入って余韻も残します。

久保田 萬寿に入っているしおりで、1986年に久保田 萬寿を世に送り出したお一人である「嶋　悌司（しま　ていじ）」さんが残した言葉、
「いつの世でも、特にこのごろのように激しく動く時代では、古い世代と新しい世代との感覚のちがいが大きく、なかなか一致点が探しにくい。
どんなに激しく変わっても、一貫しているだろう日本人の育てて来た感覚の本質みたいなものはないだろうか。
わざわざ古風な造り方で若い人達にも向く香味を探してみたが・・・・・・・・。
この酒なら一致点が得られまいか。」
この言葉が30年経った現在でも蔵人の中で大切にされ、これまで積み重ねてきた久保田の歴史と、時代の変化合わせていこうとする新時代の久保田の両方を感じて頂ける味に仕上がっていると感じております。

久保田について