純米吟醸酒を5年寝かせた熟成感と、熟成香がおだやかな丸みのある味わいをお楽しみください。

私が飲んで本当に美味しいと思った古酒の一つです。
鮎正宗らしい柔らかさのある味わいが熟成するとこんなお酒になるのだと感じました。

純米吟醸の原酒を約5年間、蔵のタンクでゆっくりと熟成させた古酒で、 深みのある味わいと丸くなった酸味が特徴です。
熟成した香りも主張しすぎない穏やかさを感じます。

古酒を普段飲み慣れない方にもおすすめ出来る１本です。
私は味わい深いチーズなど少しクセのあるものとゆっくり味わいたいと思いました。