蔵元の地元にある八つの恵みが生み出す辛口のお酒
新潟県上越市柿崎区の海沿いにある頚城（くびき）酒造は、 海にも山にも近く自然に非常に恵まれた地域です。
地元で造られるお米を使用し、雪解け水由来の軟水で仕込んだお酒は、 辛口でありながらもふくらみのあるキレのある後味で、 お料理との相性を一番に造られたお酒です。
また、お酒を通じて「繋ぐ」ことを意識され、人や地域を繋ぐお酒として 日々精進されています。
故郷かきざきの「陽・水・土・空・風・木・雪そして人」の 八つの恵みに心からの感謝と蔵元の誇りを込めた渾身のお酒が八恵 久比岐（はっけいくびき）です。 詳しくは八恵 久比岐についてをご覧下さい。
頚城酒造株式会社
新潟県上越市柿崎区柿崎5765
杜氏：吉崎 司
