農家兼蔵人が作る新潟のコシヒカリ・こしいぶき・新之助
新潟県上越市柿崎区の霊峰米山の麓で、清らかな水、肥沃な大地と太陽の恵みの中、愛情込めて「岸田米」を育てています。
平成の名水百選「大出口泉水」や霊峰「米山」の名もなき湧水など、清らかな水が田んぼを潤し、長きにわたりお米づくりが行われてきた肥沃な大地柿崎です。
この素晴らしい土壌を維持しつつ、稲の健康のためには土づくりが大事。地元の酪農家、木下牧場と提携し、良質牛ふん堆肥をまいています。
減農薬、減化学肥料栽培(一部で無農薬無化学肥料栽培)に取り組み、稲も人間も虫もカエルも地球も、健康的に過ごせるよう心がけています。
お米づくりを始めて25年。稲作は日本固有の伝統、文化であり、その素晴らしさを多くの方々に伝え、後世に残し、そして皆様が幸せになれるよう「旨いお米」づくりを探求していきます。
この商品は「岸田ライスファーム」から直送します
精米後の鮮度を重視するため、農家さんから直接出荷します。（郵便局）
ご注文日から2～5日程度、出荷までお時間がかかります。
お酒には同梱出来ませんのでご注意ください。
