鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、
寒仕込みのころには２メートルをこす深雪の中に蔵はすっぽりと包まれ、
きびしい自然の中で蔵人が心をこめてうまい酒造りに取り組んでいます。
酒造りを始めて創業１４０年を迎えようとしている蔵元では これからも皆様にますます喜んでいただける酒を醸しだす努力を惜しまないそうです。

「鮎正宗 純米にごり酒「毘」」は、まろやかなで味わいのある口当たりが楽しめる１本です。
ほんのりとした甘さを感じますので、今までにごり酒が苦手だった方や 女性の方にもお勧めできます。
味わいの濃いお料理との相性もよく、冷酒、または冷やして氷をひとかけら落としたロックもお勧めです。