鮎正宗らしい軽やかな口当たり、 後味にほどよい酸味を感じる、さっぱり・スッキリ夏向きの純米酒です。

2026年商品は、リンゴ酸を多く生成する酵母を使用し、白ワインのような爽やかな酸味と甘酸っぱさが特徴とのことです。

夏場はどうも日本酒が進まない...という方におすすめしたいお酒です。
軽やかな味わいを目指したお酒で、さっぱりとお召し上がり頂けます。

夏場は他の季節に比べ体力を使う時期で、人間は疲れを感じると「酸味」を欲するそうです。
酸っぱいやあっさりした食べ物や飲み物が夏場に美味しいのはこのためだと思われます。

いつもの酒器ではなく、ワイングラスでぜひ味わってみて頂きたい、当店夏のおすすめ商品の一つです。