千代の光 ひやおろし

¥2,310 

このサイズは現在完売しています

千代の光 ひやおろし 1.8L
千代の光 ひやおろし 720ml
千代の光 ひやおろし 紅葉イメージ

甘辛度

1
2
3
4
5
甘口
普通
辛口

濃厚度

1
2
3
4
5
すっきり
普通
濃い

芳醇度

1
2
3
4
5
穏やか
普通
華やか

飲み方

ロック
冷酒
常温
ぬる燗
熱燗

店長のおすすめポイント

涼しさを感じる秋の夜長に常温でチビチビと日本酒が持つうまさを感じながら、秋が旬のおつまみと飲みたくなるお酒です。

商品紹介

「千代の光 ひやおろし」は、 秋の夜長にゆっくりと食事と共に楽しむお酒としておすすめです。

秋の旬のお料理に合わせ、やや濃い目の口当たりをまずは感じます。
その後は辛すぎず、キレのある後味で、飲み飽きすることなく杯が進みます。

脂が乗った秋刀魚やきのこをふんだんに使ったお料理など 料理を選ぶことなく、非常に合わせやすい味わいだと思います。

■「ひやおろし」とは...
寒い冬に仕込んだお酒が貯蔵され春・夏を越え熟成されます。 昔は現在のように低温貯蔵が出来ず、外気温が上昇するとお酒が劣化する可能性がありました。 秋口になると冷たい秋風が吹き始め、外気温の様に冷えた貯蔵酒が出荷できるようになります。 このことを「冷や卸し」と言ったそうです。
今では低温でのタンク貯蔵が当たり前になり、 寒仕込みの新酒が夏までの熟成期間を経て飲み頃になったお酒を蔵出しする秋のお酒をさすようになりました。

商品情報

原料米 越淡麗
精米歩合 54%
アルコール度数 15.0%
日本酒度 -1.0
酸度 1.5
醸造元 千代の光酒造株式会社
千代の光 ひやおろし 1.8L
千代の光 ひやおろし 720ml
千代の光 ひやおろし 紅葉イメージ