地域の恵みがあっての酒造りへの想いを形にした商品です。
大吟醸は、豊かな恵みの根源である陽の光をイメージしております。

酒造りでは、丁寧に手造りに徹して造られた大吟醸の醪（もろみ）を搾る際に、 最も贅沢な搾り方とされる「袋吊り」を行っております。

この袋吊りは、鑑評会などコンテストに出品する特別なお酒を中心に行われる搾り方で、 圧力をかけず自然の重力のみで滴り落ちてくるお酒の雫を集めるやり方で、 お酒の良い部分のみを搾る大変贅沢な上槽方法です。

お酒の雫を丁寧に集め、熟成の方法としては理想的な一升瓶に小分けされ、 氷温熟成させました。

お米の磨きや製造の手間、ラベルへのこだわりなどから考えると 価格的にももうワンランク上の商品ですが、 地酒王国・新潟にある蔵元・頚城酒造が改めて考え具現化した 酒造りへの想いと誇りを込めて、まずは皆様に飲んで頂きたい値頃感のある価格にしたそうです。

高品位なお酒であることをイメージさせる専用の化粧箱に入り、 さらに赤の紐が印象的な専用の手提げ袋もお付けしてお届けします。

八恵久比岐について