当店の地域で1番小さな蔵元が竹田酒造店です。
冬の仕込みのあと蔵元でお酒が搾られ、一度のみ火入れ（熱処理）をした後、 春～暑い夏を蔵内の涼しい環境で熟成され、外気温が肌寒く感じられる頃出荷される 「ひやおろし」の本筋をいく生詰酒タイプです。

半年以上涼しい蔵元で、ほどよく熟成した秋が旬のお酒で、ふくらみのある味わいが楽しめます。