関連商品はこちら⇒かたふね　kurap3 Baton Gold

蔵元3社が集まり結成した「kurap3（クラップスリー）」。
kura＝蔵、clap（クラップ）=拍手喝采、そして竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造の3つの蔵元から「kurap3」というチーム名が決まりました。
普段から酒造りや製品作りで情報共有をされていましたが、この度さらにチャレンジをして、お客様に拍手喝采を頂けるようにしていくためチーム結成となりました。

今回はkurap3の共同醸造第４弾として、かたふね　Baton（バトン）が登場です。

今回の酒造りでは、
・仕込み水：頚城酒造の仕込み水（大出口泉水の湧水）
・麹：千代の光酒造による製麹
・原料米：蔵人・片桐優作栽培 新潟県産「山田錦1」00％使用

という形で、3蔵それぞれの役割を持ち寄り醸造いたしました。

商品名の「Baton」には、酒蔵同士で受け継がれてきた技術や想い、そして地域の酒文化を次世代へつないでいきたいという意味を込めています。

今年のBatonは、“甘み”をテーマに仕上げました。
口に含んだ瞬間に広がるやわらかな甘みと、後味の軽やかさが特徴です。しっかりとした旨味を感じながらも重たさはなく、自然と杯が進む飲み飽きしない酒質を目指しました。

冷酒ではみずみずしく、温度が少し上がることでよりやさしい旨味が広がり、食中酒としてもお楽しみいただけます。

今回このラベルのデザインを手がけたのは画家の青木隆太さんで、千代の光酒造の池田剣一郎さんとは小さな頃共に学んだ同い年の縁から携わったそうです。
ります。