店頭販売のみを予定。通販は入荷数の都合と、活性タイプであることから、ご容赦ください。

2026年2月、雪中梅の新たなる取り組みとして登場したのが、にごり酒　シズリユキ（純米吟醸）です。

活性タイプのにごり酒ということで、酵母のアルコール醗酵由来のガスが香チュでピチピチと心地よい刺激があります。口当たりもややドライです。

また、酵母が活性中のため、必ず冷蔵庫で保管してください。（常温だと、キャップが吹き飛んだり、瓶の破損に繋がります）

■シズリユキとは
「しずり雪（垂り雪）」は、屋根や木の枝に積もった雪が、暖かな日差しに誘われて地面に舞い落ちる現象のことです。

厳しい冬が終わりを告げ、「春の訪れ」を知らせる優しい合図として、古くから日本の詩歌や俳句で愛されてきました。