ohoro（オホロ）とは、アイヌ語で、“続く”という意味です。日本酒の八海山で知られる八海醸造が、北海道のニセコに2020年末に「ニセコ蒸留所」を完成させました。そこでウィスキー造りと並行して行われているのが、クラフトジンの製造です。

オホロジン スタンダードは、オホロジンの基本形であり、ハーブとして珍重されるヤチヤナギや、北海道ならではのニホンハッカといった北海道のボタニカルが多く使用されています。

ジンの基本であるジュニパーベリーの香り、そして揮発性のある爽やかな木の香りを楽しめ、味わいは甘みをも感じるマイルドであり、スッキリとした後味が特徴です。

和のボタニカルを使用していますので、和食との相性も良く、ストレートやロックなどはもちろん、ジントニックなどロングカクテルや、単純にソーダ割りもおすすめ。もちろんですが、マティーニやギムレットなどのショートカクテルのベースにも良いと思います。

2024年9月に「ニセコ蒸留所」を訪ねてきました

品名:スピリッツ

原材料名:醸造アルコール（国内製造）
ボタニカル:ヤチヤナギ（北海道ニセコ町産）、ニホンハッカ（北海道ニセコ町産）、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート、オリスルート、リコリス、カモミール、レモン、オレンジ、柚子、ライム、グレープフルーツ

アルコール分:47%

内容量:720ml