尾神 草萌 （おかみ くさもえ） 720ml
尾神 草萌 （おかみ くさもえ）
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甘辛度
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 甘口
- 普通
- 辛口
濃厚度
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- すっきり
- 普通
- 濃い
芳醇度
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 穏やか
- 普通
- 華やか
飲み方
店長のおすすめポイント
商品紹介
【尾神（おかみ） 草萌 2025BY】
新たに誕生した「尾神」ブランドの第一弾となるのが、この「草萌（くさもえ）」です 。
尾神シリーズを通じて流れるテーマは、どこまでも澄み切った「透明感」。
名水・大出口泉水を想起させるような、一点の曇りもないピュアな味わいを目指して醸されました 。
蔵元がこれまで突き詰めてきた麹づくりの技術を最大限に活かし、雑味や重さをいっさい削ぎ落とすことで、シンプルでありながらも、口の中にやわらかな旨味が広がる仕上がりになっています 。
この「草萌」は、香りと味わいの調和を何よりも大切にした、尾神シリーズの基準となる特別な存在です 。
栽培期間中に無農薬・無化学肥料で大切に育てられた地元・上越市柿崎区東横山今田代の「越淡麗」を原料米に使い 、アルコール分は14度と、体に優しく寄り添うスマートな仕上がり 。まさに尾神の地に草が萌ゆる「春」の瑞々しい情景が、そのままボトルに詰め込まれたかのような味わいを感じていただけます 。
決して主張しすぎる味ではなく、出汁やお肉・魚など素材そのものの味わいを活かした、濃くも薄くもない上品なお料理と素晴らしい相性を見せてくれます 。
日本酒「尾神」ブランドストーリーはこちら
商品情報
| 原料米 | 上越市柿崎区東横山今田代産 越淡麗/栽培者 岸田健 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.0% |
| 醸造元 | 頚城酒造株式会社 |
尾神 草萌 （おかみ くさもえ） 720ml
尾神 草萌 （おかみ くさもえ）
甘辛度
- 1
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- 3
- 4
- 5
- 甘口
- 普通
- 辛口
濃厚度
- 1
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- 3
- 4
- 5
- すっきり
- 普通
- 濃い
芳醇度
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 穏やか
- 普通
- 華やか
飲み方
店長のおすすめポイント
派手さではなく、品格のあるスマートさをまとった香り。「良いものは主張しすぎない」という言葉がよく似合います。
口当たりはやわらかく、舌の上をなめらかに滑り、心地よい余韻を残して消えていく。まるで美味しい水を思わせる仕上がりです。
このお酒の源である名水・大出口泉水（おおでぐちせんすい）「そのもの」のキレイさ、なめらかさを目指した酒造りの方向性が、見事に体現されています。
2012年から私自身も農作業に携わってきた、生まれ故郷「尾神（おかみ）」の地。そこで目にした、新緑が萌える頃までの瑞々しい春の情景が目に浮かびます。
決して流行りの甘くジューシーなタイプではなく、どこまでもエレガントに、静かに寄り添ってくれる味わいです。
素材を引き立てるこのお酒には、シンプルで上品な料理がよく合いそうです。
- 魚介類： タイやヒラメなど白身魚のお刺身、アサリやハマグリの酒蒸し
- 野菜： 旬の葉物野菜をダシに浸したおひたし
あとは、伝統のある「尾神そば」をはじめ、そば打ちを待つ間の日本酒としても良いなと思います。盛りそばと合わせてみてください。
商品紹介
【尾神（おかみ） 草萌 2025BY】
新たに誕生した「尾神」ブランドの第一弾となるのが、この「草萌（くさもえ）」です 。
尾神シリーズを通じて流れるテーマは、どこまでも澄み切った「透明感」。
名水・大出口泉水を想起させるような、一点の曇りもないピュアな味わいを目指して醸されました 。
蔵元がこれまで突き詰めてきた麹づくりの技術を最大限に活かし、雑味や重さをいっさい削ぎ落とすことで、シンプルでありながらも、口の中にやわらかな旨味が広がる仕上がりになっています 。
この「草萌」は、香りと味わいの調和を何よりも大切にした、尾神シリーズの基準となる特別な存在です 。
栽培期間中に無農薬・無化学肥料で大切に育てられた地元・上越市柿崎区東横山今田代の「越淡麗」を原料米に使い 、アルコール分は14度と、体に優しく寄り添うスマートな仕上がり 。まさに尾神の地に草が萌ゆる「春」の瑞々しい情景が、そのままボトルに詰め込まれたかのような味わいを感じていただけます 。
決して主張しすぎる味ではなく、出汁やお肉・魚など素材そのものの味わいを活かした、濃くも薄くもない上品なお料理と素晴らしい相性を見せてくれます 。
日本酒「尾神」ブランドストーリーはこちら
商品情報
| 原料米 | 上越市柿崎区東横山今田代産 越淡麗/栽培者 岸田健 |
|---|---|
| アルコール度数 | 14.0% |
| 醸造元 | 頚城酒造株式会社 |
派手さではなく、品格のあるスマートさをまとった香り。「良いものは主張しすぎない」という言葉がよく似合います。
口当たりはやわらかく、舌の上をなめらかに滑り、心地よい余韻を残して消えていく。まるで美味しい水を思わせる仕上がりです。
このお酒の源である名水・大出口泉水（おおでぐちせんすい）「そのもの」のキレイさ、なめらかさを目指した酒造りの方向性が、見事に体現されています。
2012年から私自身も農作業に携わってきた、生まれ故郷「尾神（おかみ）」の地。そこで目にした、新緑が萌える頃までの瑞々しい春の情景が目に浮かびます。
決して流行りの甘くジューシーなタイプではなく、どこまでもエレガントに、静かに寄り添ってくれる味わいです。
素材を引き立てるこのお酒には、シンプルで上品な料理がよく合いそうです。
あとは、伝統のある「尾神そば」をはじめ、そば打ちを待つ間の日本酒としても良いなと思います。盛りそばと合わせてみてください。