お料理との相性を考えて造られた辛口のお酒
新潟県上越市柿崎区の海沿いにある頚城(くびき)酒造は、海にも山にも近く自然に非常に恵まれた地域です。
地元で造られるお米を使用し、雪解け水由来の軟水で仕込んだお酒は、 辛口でありながらもふくらみのあるキレのある後味で、 お料理との相性を一番に造られたお酒です。
また、お酒を通じて「繋ぐ」ことを意識され、人や地域を繋ぐお酒として 日々精進されています。 詳しくは頚城酒造についてをご覧下さい。
頚城酒造株式会社
新潟県上越市柿崎区柿崎5765
杜氏:吉崎 司
令和4酒造年度 越後流酒造技術選手権大会 第1位 新潟県知事賞 受賞